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            养分主食——莲花馒头

            admin 2019-12-13 255人围观 ,发现0个评论

            继上一次把戏主食后,被孩子们问及会不会做其他姿态的花了,所以就有了今日的莲花馒头。孩子们甚是喜欢……

            质料

            • 面粉适量

            • 南瓜适量

            • 酵母少数

            制造进程

            1,南瓜蒸熟后打成泥,放至温热时参加适量酵母,拌和至酵母消养分主食——莲花馒头融,再放入适量面粉揉成润滑的面团,放置温暖处醒发至两倍大

            2,温水消融酵母后,养分主食——莲花馒头另取容器放入适量面粉,逐渐少数的参加酵母水,揉至润滑面团,相同放置温暖处醒发至两倍大

            3,将醒发好的面团,各取适量,别离排气后揉匀

            4,然后分红巨细持平的小面团

            5,将面团压成饼状,然后用刀按压出米字,这时就呈现出8个巨细持平的扇形

            6,切开一个扇形,然后再用刀按养分主食——莲花馒头压出相同方向的小一点的扇形

            7,将边际用食指和拇指捏至呈小小的尖状

            8,顺次做完便是这样的十宗罪2形状

            9,依照过程将白色的面团做成相同的形状,再将做好的两种色彩生坯堆叠在一起,最终取少数面团,揉圆,放在做好的花的中心方位

            10,凉水入锅,盖上盖子醒发两三分钟后,开战,水开后蒸10分钟左右即可(不要当即翻开,再焖一分钟)

            11,甜美甘旨的莲花馒头就做好了

            烹饪技巧

            • 南瓜泥与面粉的份额为1:3,主张先把南瓜泥和面粉拌和均匀后,看看面团的硬度再决议是否加水,避免面团过软,欠好整形。面饼的厚度不要超越5mm,不然做出来的花就会太厚。在面饼上压线时,不要压的过分用力。

            适合人群

            1-3岁

            标签

            促进胃口 弥补蛋白质

            餐次分类

            悉数

            引荐理由

            谷薯类富含碳水化合物,发酵后的面食破坏了不利于养分素吸收的植酸,大大增加了铁、磷、钾、维生素B族等养分素的吸收。南瓜富含易被人体消化吸收的氨基酸、维生素C和膳食纤维等养分素。南瓜的参加不只使面食做出来色彩艳丽,一起还丰厚了主食的养分,更能深得孩子们的喜欢。

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